100%
Malzemeler
- Patates 5 adet büyük boy
- Havuç 7 adet
- Yoğurt 2 su bardağı
- Sarımsak 4 diş
- Karabiber 1 çay kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı (margarin) 100 gr
- Maydanoz 3-4 dal
Yapılışı
- Patateslerin kabukları soyularak haşlanır ve haşlanan patatesler rendelenerek içine tereyağı, karabiber ve tuz eklenerek iyice yoğrulur.
- Yağ konulan tavada rendelenmiş havuçlar biraz tuz eklenerek kavrulur ve soğumaya bırakılır.Patateslerden ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak ortaları açılır ve havuç bu çanak şeklindeki çukurlara konulur.
- Havuçlu patateslerin üzerine tuz eklenmiş sarımsaklı yoğurt konulur ve maydanozla süslenerek servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok