Mozaik Kek

Yapılışı

• Yumurta ve şeker beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpılır.
• Sıvı yağ ve süt çırpılan karışıma eklenir ve birkaç dakika daha çırpılır.
• Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek akıcı bir kek kıvamı elde edilir.
• Elde edilen kek karışımı iki eşit parçaya ayrılır.
• Ayrılan parçanın birine kakao eklenir ve diğer parça sade bırakılır.
• Kullanacağınız fırın tepsisi yağlanarak önce bir parça sade kek karışımı dökülür.
• Daha sonra kakolu kek karışımı dökülen sade karışımın üzerini kaplamayacak şekilde ilave edilir.
• Bu işlem bir sade kek karışımı, bir kakaolu kek karışımı şeklinde bitene kadar devam eder.
• Son olarak bir kaşılık yardımıyla karışıma ebru deseni verilir.
• Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
• Afiyet olsun 🙂