100%
Malzemeler
- Süt 2 kg
- Pirinç 1 su bardağı
- Şeker 1 su bardağı
- Nişasta 2 yemek kaşığı
- Su 2 su bardağı
Yapılışı
- Fırın sütlaç için tencerede pirinçler 2 su bardağı suda haşlanır.
- Haşlanan pirinçlere süt eklendikten sonra iyice özleşmesi beklenir ve suda açılmış nişasta eklenerek kıvam alması sağlanır.
- Kıvam alan sütlaca altını kapatmadan şekeri eklenerek biraz daha pişirilir ve kaselere alınarak fırın tepsisine yerleştirilir.
- Fırın tepsisinin dibine su konulur ve sütlaç önceden 160 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Pişen sütlaç fırından çıkarılarak oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir ve buzdolabına konulur.
- Dolaptan çıkarılan fırın sütlaç soğuk servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok