100%
Malzemeler
- Hamuru İçin
- Margarin 1 paket
- Yoğurt 1 çay bardağı
- Sıvı Yağ 1 çay bardağı
- Şeker 3 yemek kaşığı
- Yumurta 1 adet
- Un 5-5,5 su bardağı
- Kabartma Tozu 1 paket
- Vanilya 1 paket
- Elmalı Harç İçin
- Elma 5 elma
- Şeker 5 yemek kaşığı
- Tarçın 1 çay kaşığı
- Ceviz 1 çay bardağı
Yapılışı
- Rendelenmiş elmalar tavada suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince şekeri eklenerek biraz daha pişmeye bırakılır. Altı kapatılınca tarçını ve cevizi eklenerek soğumaya bırakılır.
- Geniş bir kapta yumurta,yoğurt, sıvı yağ, margarin ve şeker iyice karıştırılır.
- Vanilya, kabartma tozu ve kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlanır.
- Kurabiye hamuru ikiye ayrılarak oklava ile açılır ve kare kare kesilerek içine elmalı harçtan konulur.
- Kesilen kareler iki tarafından kapatılarak yağlanmış fırın kabına dizilir.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20- 25 dakika pişirilir ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok