Kubbe Pasta

  • 45 dak.
  • 18 Icindekiler
100%

Malzemeler

  • Kek İçin
  • Yumurta 5 adet
  • Şeker 1 su bardağı
  • Un 1,5 su bardağı
  • Sıvı Yağ 1 çay bardağı
  • Kakao 2 yemek kaşığı
  • Kabartma Tozu 1 çay kaşığı
  • İç Kreması İçin
  • Süt 4 su bardağı
  • Un ve Nişasta 3 yemek kaşığı
  • Şeker 1 su bardağı
  • Hindistan Cevizi 4 yemek kaşığı
  • Margarin 2 yemek kaşığı
  • Vanilya 1 paket
  • Üzeri İçin
  • Çikolata Sosu 1 paket
  • Süt 2 su bardağı
  • Hindistan Cevizi göz kararı

Yapılışı

  • Pastanın keki için yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpılır.
  • İçine kakao, sıvı yağ, un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.Hazırlanan kek karışımı yağlanmış yuvarlak borcama dökülerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Kek fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır.
  • Kek soğurken  içinin kreması için bir tencerede süt, un, nişasta, hindistan cevizi ve şeker güzelce karıştırılarak pişirilir.
  • Pişen kremanın içine iki kaşık margarin ve bir paket vanilya eklenerek bir kaş dakika çırpılır ve soğumaya bırakılır.
  • Pastanın soğuyan keki ikiye bölünür.Derin ve yuvarlak bir cam kasenin dibine yerleştirelecek kek için ikiye böldüğümüz parçanın biri alınarak  dörde bölünür.
  • Ortaya çıkan üçgen parçalar yuvarlak cam kabın tabanına yan yana yerleştirilir ve bir kubbe şekli oluşturulur.
  •  Kubbenin içine hazırlanan pasta kremasının dökülür ve güzelce yayılır.
  • Kekin diğer yarısı cam kabım büyüklüğünde yuvarlak kesilir ve pasta kremasının üzerine kapatılır. Kubbe pasta cam kaseden çıkarılmadan 2-3 saat dolapta bekletilir.
  • Pastanın dolaptan çıkarılmasına yakın bir tencerede süt ve çikolata sosu karıştırılarak pişirilir ve koyu kıvamlı bir sos elde edilir
  • Hazırlanan sos soğuyunca  kubbe pasta  dolaptan çıkarılır ve yuvarlak bir tabağa ters çevrilir.. Kubbe pastanın üzeri yavaş yavaş çikolata sosuyla  kaplanır.  Kubbe pasta biraz daha dolapta bekletilir ve hindistan ceviziyle süslenerek servis edilir.

Afiyet olsun…

Tarifi Yazdır

Yorum yok

Yanıt bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.