100%
Malzemeler
- Margarin 250 gr
- Sıvı Yağ 1 çay bardağı
- Şeker 2 tatlı kaşığı
- Tuz 2 tatlı kaşığı
- Sirke 2 tatlı kaşığı
- Yumurta (akı içine sarısı üstüne) 2 adet
- Un 6 su bardağı
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki margarini, yumurta akını, sirkeyi, tuzu, sıvı yağı ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra un ilavesi yapılır.
- Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
- Elde edilen hamur 1 cm kalınlığında açılır ve yıldız kurabiye kalıbıyla kesilir.
- Kesilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok