100%
Malzemeler
- Tavuk 1 adet tavuk göğüs eti
- Soğan 1 adet
- Yeşil Biber 3 adet
- Domates 3 adet
- Salça 1 tatlı kaşığı
- Tuz göz kararı
- Pul Biber 1 çay kaşığı
- Kimyon 1 çay kaşığı
- Kekik 1 çay kaşığı
- Karabiber 1 çay kaşığından az
Yapılışı
- Tavuk eti kuşbaşı doğranarak iyice ısınmış tavaya konularak zeytinyağında pişirilmeye bırakılır.
- Yemeklik doğranmış soğan ve biberler tavaya eklenerek güzelce kavrulur. Kavrulan tavuklara küp küp doğranmış domateslerde eklenir. Domatesler kavrulunca salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Tavuklara göz kararı su eklenerek pişmeye bırakılır. Yemeğin altını kapamaya yakın tuzu, karabiberi, kimyonu, pul biberi eklenir. Altı kapatılınca servisi yapılır.
Afiyet olsun…
Yorum yok