100%
Malzemeler
- Tavuk İncik 5-6 adet
- Salça 1 tatlı kaşığı
- Sıvı Yağ 6 yemek kaşığı
- Kırmızı Toz ve Pul Biber 1 tatlı kaşığı
- Karabiber 1 çay kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Kekik 1 tatlı kaşığı
- Kimyon 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
- Fırında tavuk mangal için tavuk incik etleri pirzolalık açtırılır.
- Küçük bir kasede sıvı yağ, salça, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kimyon tuz ve kekik güzelce karıştırılarak etlerin üzerine dökülerek harmanlanır.
- Fırın önceden 230 dereceye ayarlanarak ısıtılır. Soslanan tavuklar cam fırın kabına konularak önceden yüksek derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirmeye bırakılır.
- On dakikadan sonra tavuk etlerinin daha iyi pişmesi için fırının derecesi 180 dereceye indirilir ve tavuklar 10-15 dakika daha pişirilerek fırından çıkarılır.
- Fırında tavuk mangal isteğe bağlı olarak yanında patates veya domatesle servis yapılır.
Afiyet olsun…
Yorum yok