Sebzeli Erişte Salatası

  • 40 dak.
  • 11 Icindekiler
100%

Malzemeler

  • Erişte bir büyük kase
  • Havuç 2 adet
  • Kırmızı Kapya Biber 3 adet
  • Bezelye 1 su bardağı
  • Konserve Mısır 1 su bardağı
  • Dereotu yarım tutam
  • Tuz ve Pul Biber 1 tatlı kaşığı
  • Yoğurt 2 su brdağı
  • Mayonez 1,5 çay bardağı
  • Sarımsak 5 diş
  • Sıvı Yağ (sotelemek için) 5 yemek kaşığı

Yapılışı

  • Tenceredeki kaynayan tuzlu ve yağlı suya erişteler atılarak haşlanır.
  • Havuçlar ve kırmızı kapya biberler kibrit çöpü şeklinde kesilir.
  • Yağ konulmuş tavada önce havuç sonra kırmızı kapya biberler güzelce pişene kadar kavrulur.
  • Kavrulan sebzelere tuz, sarımsak , mısır ve bezelye eklenerek bir kaç dakika daha pişirilir.
  • Haşlanan erişteler tencereden alınarak süzülür ve  geniş bir karıştırma kabına alınarak içine sotelenen sebzeler ilave edilir.
  • Güzelce karıştırılan erişte ve sebzelere pul biber, yoğurt, mayonez, dereotu ve gerekli ise tuz ilavesi yapılarak karıştırılır.
  • Hazırlanan sebzeli erişte salatası servis tabağına alınarak ikram edilir.

Afiyet olsun…

Tarifi Yazdır

Yorum yok

Yanıt bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.