100%
Malzemeler
- Margarin yarım paket
- Pudra şekeri 1,5 su bardağı
- Yumurta 1 adet
- Yoğurt 1 yemek kaşığı
- Kakao 1,5 yemek kaşığı
- Kabartma Tozu 1 çay kaşığı
- Vanilya 1 paket
- Tuz bir fiske
- Un aldığı kadar
Yapılışı
- Geniş bir yoğurma kabına oda sıcaklığında beklettiğimiz margarin, yoğurt ve yumurta alınarak karıştırılır.
- Karıştırılan sıvı malzemeye bir fiske tuz, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu eklenirerek un ilavesine başlanır.
- Un yavaş yavaş eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
- Elde edilen hamur iki eşit parçaya ayrılarak bir parçasına kakao eklenir ve yoğrulur.
- Her iki hamurda merdane yardımıyla açılır ve çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar kesilir.
- En alta beyaz sonra kakao sonra beyaz ve kakaolu şeklinde 4 adet yuvarlak parça bir santim aralığında üst üste dizilir.
- Üst üste dizilen kurabiye rulo şeklinde yuvarlanarak birleştirilir ve ortadan ikiye kesilerek pervane şekli elde edilir.
- Tüm hamura aynı işlem uygulanır ve pervane kurabiye yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
- Daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan pervane kurabiyeler soğutularak servis edilir.
Afiyet olsun…..
Yorum yok