100%
Malzemeler
- Kadayıf 250 gr
- Şeker 4 yemek kaşığı
- Tereyağı 2 yemek kaşığı
- Tarçın 1 çay kaşığı
- Ceviz 1 su bardağı
- Muhallebisi İçin
- Süt 1 litre
- Şeker 1 su bardağı
- Un 4 yemek kaşığı
- Nişasta 3 yemek kaşığı
- Vanilya 1 paket
Yapılışı
- Muhallebili kadayıf için dondurucuda bir kaç saat bekletilen kadayıflar küçük parçalara ayrıldıktan sonra tereyağında kızarana kadar kavrulurlar.
- Kavrulan kadayıfa şeker eklenerek birazda birlikte kavrulurlar.
- Altı kapatılan kadayıfa tarçın ve cevizi eklendikten sonra soğumaya bırakılır.
- Muhallebi için bir tencerede süt, un, şeker,nişasta ve vanilya karıştırılarak pişirilir.
- Kare borcamın dibine kavrulan kadayıfın yarısı döşenerek üzerine sıcak muhallebi dökülür.
- Muhallebi eşit bir şekilde yayıldıktan sonra üzerine kalan kadayıf döşenerek tatlı oda sıcaklığına gelmesi için kenara bırakılır.
- Oda sıcaklığına gelen tatlı soğuması için dolaba konulur ve iyice soğuyunca dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok