100%
Malzemeler
- Ayva 1 kilo
- Şeker 4 su bardağı
- Su 4.5 su bardağı
- Karanfil 4-5 adet
- Limon 1 adet
Yapılışı
- Ayvalar güzelce soyularak çekirdekleri kullanılmak üzer ayrılır ve ayvalar limonlu suya konularak kararması önlenir.
- Bir tencerede 4 bardak su kaynatılır.Kaynayan suya ayvalar ilave edilerek 10 dakika pişirilir.
- Yumuşayan ayvalara şeker, karanfil ve ayva çekirdekleri eklenir. 35-40 dakika suyu kıvam alana kadar kaynatılan ayva reçeline yarım limon suyu sıkılır. Altı kapatılan reçelin içinden karanfiller ve çekirdekler alınır.
- Sıcakken kavanozlara alınarak ağzı kapatılır ve kavanoz ters çevrilerek ayva reçeli iyice soğuyana kadar bekletilir.
Afiyet olsun
Yorum yok