Yeterli, dengeli ve Sağlıklı Beslenme

• Sağlık
• Yorum yok

Sağlıksız beslenme fiziksel sıkıntılarda dahil tüm dünyada bir çok sağlık probleminin esas nedenidir. Sağlıksız beslenme yani yetersiz beslenmede dediğimiz kavram kalp, kanser ve obezite gibi bir çok hastalığın sebebidir. İnsan sağlığını  olumlu etkileyen sağlıklı dengeli ve yeterli beslenme yaş, cinsiyet, fiziksel özellikler ve yaşam tarzına göre ayarlanmalıdır.

 Yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenme için şunlara dikkat edilmelidir.

• Bebekler doğumdan itibaren ilk 6 ayda sadece anne sütü almalıdırlar.
• 6 aydan itibaren ek ve besleyici gıdalara başlanmalıdır. Bebeklerde ek gıdalarda tuz ve şeker ilavesi yapılmamalı ve emzirme iki yıl devam etmelidir.
• ilk iki yılda dengeli ve yeterli beslenme bir çok bulaşıcı hastalığın riskini azaltır.
• Çocuklarda büyüme çağından itibaren hazır yiyecekler  trans yağ açısından, enerji açısından tuz ve şeker açısından zengin olmaları bakımından çocukların gelişimini olumsuz etkileyeceğinden tercih edilmemelidir. Yeterli sebze ve meyve tüketilmemeside bu  olumsuz  etkiyi arttırmaktadır.
•  Fastfud tarzı beslenme, kızartmalar, hamur işleri cipsler, çikolatalar ve şekerlemeler gibi besinlerin son zamanlarda çok tüketilmesi çocuklarda ve yetişkinlerde tansiyon, kalp ve obezite hastalıklarına sebep olmaktadır.
•  Çocuklar özellikle gazlı ve asitli içeceklerden uzak tutulmalı bol bol seze ve meyve yedirilmeli, haftada bir kaç gün bakliyat tükettirilmeli ve protein açısından zengin gıdalar çocuklara yedirilmelidir.
• Çocuklarda olduğu gibi yetişkinlerde de yeterli miktarda sebze meyve tüketimine, balık, et ve tavuk tüketimine, süt ve süt ürünleri tüketimine  dikkat edilmelidir. Haftada en az iki gün balık yenilmeli her gün düzenli süt ve süt ürünleri tüketilmelidir.
• Tahıl ürünlerinden olan pirinç, bulgur, makarna ve ekmek aşırı tüketilmemeli özelliklede ekmek tüketirken tam buğday, çavdar ve kepek açısından zengin olanlar tercih edilmelidir.
• Lif açısından zengin gıdalar tercih edilmelidir çünkü lifli yiyecekler uzun süre tokluk hissi verdiğinden çabuk acıkmayı önler.
• Sebze ve meyveler mevsiminde bolca tüketilmelidir. Sebze ve meyveler vitaminlerini kaybetmemeleri açısından buharda veya haşlama usulüyle çok fazla pişirilmeden tüketilmemelidir.
• Yağ ve yağlı yiyeceklerin tüketimi aşırı kalori içerdikleri için azaltılmalıdır. Yemekler yağda kızartılmadan fırında, ızgarada yada geleneksel yöntemlerle tencerede az yağ kullanılarak yapılmalıdır.
• Çocuklarda ve yetişkinlerde dikkat edilmesi gereken en önemli hususlardan biride beslenmede öğün atlanmamasıdır. Özellikle kahvaltılar kesinlikle vaktinde ve tam yapılmalıdır.Az az ve sıkı sık yemek yenilmelidir.
• Bal, pekmez ve reçel gibi kan şekerinin ani çıkarıp düşüren besinler yeteri miktarda tüketilmeli aşırı tüketilmesinden kaçınılmalıdır.
• Tuz kullanımı azaltılmalı günlük 5 gramı geçmemelidir.
•  Sağlıklı bir hayat için bol bol su tüketilmeli ve egzersiz ihmal edilmemelidir.

Sağlıklı bir yaşam için yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmeye çok dikkat edilmeli, insan sağlığına zararlı ne kadar besin varsa uzak durulmalıdır.