Yoğurtlu Garnitürlü Şehriye Salatası

  • 50 dak.
  • 11 Icindekiler
100%

Malzemeler

  • Şehriye 2 su bardağı
  • Tereyağı ve Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
  • Kaynamış Su 3 su bardağı
  • Patates 1 adet büyük
  • Havuç 2 adet
  • Bezelye 1 su bardağı
  • Dereotu bir bağ
  • Sarımsa 5-6 diş
  • Tuz göz kararı
  • Yoğurt 2 ,5 su bardağı
  • Mayonez 1 çay bardağı

Yapılışı

  • Şehriyeler tereyağı ve zeytinyağında rengi biraz dönene kadar kavrulur.
  • Kavrulan şehriyelere tuz ilave edilerek 3 su bardağı kaynamış su eklenerek pişmeye bırakılır.
  • Şehriyeler pişince tencere bir beze sarılarak şehriyeler dinlenmeye bırakılır.
  • Yoğurtlu garnitürlü şehriye salatası için küp küp doğranmış havuç ve patatesler haşlanır.
  • Dinlendirilmiş şehriyeler geniş bir karıştırma kabına alınarak içine patates, havuç, bezelye, rendelenmiş sarımsak, dereotu ve tuz konulur ve karıştırılır.
  • Yoğurt ve mayonez derin bir kasede karıştırılarak şehriye salatasına eklenir  ve servis tabağına alınır.
  • Yoğurtlu garnitürlü şehriye salatasının üzerine kızgın yağda yakılmış nane ve kırmızı pul biber gezdirilir ve servis edilir.

Afiyet olsun…

 

Tarifi Yazdır

Yorum yok

Yanıt bırakın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.