100%
Malzemeler
- Brokoli 500 gr
- Yogurt 1,5 su bardağı
- Mayonez 1 çay bardağı
- Sarımsak 4-5 diş
- Zeytinyağı 3 temek kaşık
- Tereyağı 1 yemek kaşığı
- Tuz göz kararı
Yapılışı
- Brokoliler kaynamış tuzda on dakika haşlanır ve yeşilliklerini koruması için soğuk suya alınarak şoklanır.
- Bir kasede yoğurt, mayonez, tuz ve sarımsak güzelce karıştırılarak brokolilerin üzerine dökülür.
- Küçük bir tavada zeytinyağı ve tereyağı kızdırılır. İçine toz kırmızı biber ve salça eklenerek biraz kavrulur.
- Hazırlanan sos brokoli salatasının üzerine dökülerek servisi yapılır.
Yorum yok