100%
Malzemeler
- Tavuk göğüs eti 1 kilo
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Pul Biber 1 çay kaşığı
- Kırmızı Toz Biber 1 tatlı kaşığı
- Kimyon ve Karabiber 1 çay kaşığı
- Kekik 1 çay kaşığı
- Galeta unu 1,5 su bardağı
- Un 1 su bardağı
- Yumurta 3 adet
- Sıvı Yağ (kızartmak için) göz kararı
Yapılışı
- Bıçak yardımıyla incelttiğiniz tavuk göğüs etlerini bir tepsiye alın.
- Tavukların üzerine tuz, kırmızı toz biber, pul biber, karabiber, kekik ve kimyon serperek iyice harmanlayın.
- Üç ayrı tabağa sırasıyla un,çırpılmış yumurta ve galeta unu koyun.
- Geniş bir tavaya tavukları kızartmak için yağ koyun ve iyice ısınmasını bekleyin.
- Tavukları önce una sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağa koyun ve iki tarafını güzelce kızartın.
- Tüm tavuk göğüs etlerine aynı işlemi uygulayın.
- Servis tabağına alınan tavuk şinitzel istenilen şekilde servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok