Şehriyeli Pirinç Pilavı

  • 40 dak.
  • 6 Icindekiler
100%

Malzemeler

  • Pirinç 2 su bardağı
  • Şehriye 1 çay bardağı
  • Et suyu veya sıcak su 3,5 su bardağı
  • Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
  • Tuz 1 tatlı kaşığından biraz fazla
  • Tereyağı 2 yemek kaşığı

Yapılışı

  • Pirinçler önceden  tuzlu sıcak suda ıslatılır. Zeytinyagında şehriyeler kavrulduktan sonra tereyağı eklenir.
  • Pirinçler güzelce süzüldükten sonra tencereye şehriyenin üzerine ilave edilerek beş dakika kavrulur.
  •  Pirinçlerin üzerine et suyu (isteğe bağlı olarak sıcak suda kullanılabilir) eklenerek tuzu ilave edilir.
  • Pilavın suyu bir taşım kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Pişen pilavın altı kapatılarak ocaktan alınır ve bir beze sarılarak on dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.

Afiyet olsun.

Tarifi Yazdır

Yorum yok

Yanıt bırakın

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.