100%
Malzemeler
- Kek İçin
- Yumurta 4 adet
- Şeker 1 su bardağı
- Süt 1 su bardağı
- Sıvı Yağ 1 su bardağı
- Un 2 su bardağı
- Kakao 3 yemek kaşığı (silme)
- Kabartma Tozu 1 paket
- Vanilya 1 paket
- Muhallebi İçin
- Süt 3 su bardağı
- Şeker 1 su bardağı
- Un 1 su bardağı
- Vanilya 1 paket
- Tereyağı 1 yemek kaşığı
- Krem Şanti 1 poşet (75 gr)
- Hindistan Cevizi (üzeri için) göz kararı
Yapılışı
- Şeker ve yumurta beyaz olana kadar çırpılır ve içine süt, sıvı yağ ilave edilerek ve biraz daha çırpılır.
- Karışımın içine un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve yağlanmış tepsiye dökülerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
- Tencereye süt,un,seker konularak pişene kadar karıştırılır. Tencerenin altı kapatılınca içine tereyağı,vanilya ve krem şanti eklenerek elde edilen krema biraz daha çırpılır ve iyice soğutulur.
- Fırından çıkarılan kek iyice soğutulur ve soğuyunca kekten bardak yardımıyla yuvarlaklar çıkarılır. Çıkarılan yuvarlaklar ikiye bölünür ve her yarımın üzerine kremadan sıkılır.
- Tepside kalan kek parçaları rondodan geçirilir ve kremanın üzeri bu kek kırıntılarıyla kaplanır.
- Üzerine hindistan cevizi konularak servis yapılır.
Afiyet olsun…
Yorum yok