100%
Malzemeler
- Kek İçin
- Yumurta 3 adet
- Şeker 1 su bardağı
- Süt 1 su bardağı
- Sıvı Yağ yarım su bardağı
- Kabartma Tozu ve Vanilya 1 paket
- Un aldığı kadar
- Kreması İçin
- Süt 1litre
- Un 1 su bardağı
- Nişasta 2 kaşık
- Şeker 1 su bardağı
- Margarin 100 gr
- Damla Sakızlı Sakız 1 adet
- Muz 2 adet
- Fındık Tozu (üzerine) göz kararı
Yapılışı
- Pastanın keki için bir kapta yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpılır.
- Çırpılan karışıma süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve akıcı bir kıvamı olana kadar un ilave edilerek çırpılmaya devam edilir.
- Hazırlanan kek karışımı yuvarlak yağlanmış fırın kabına alınarak önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir.
- Kek fırında pişerken tencereye süt konulur ve içine un, şeker, nişasta eklenerek kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Krema pişince içine margarin ve damla sakızlı sakız eklenerek eriyene kadar karıştırılır.
- Ocaktan alınan kremanın biraz soğuması beklenir ve bu arada fırından çıkarılan kek soğumaya bırakılır.
- Soğuyan kek ikiye bölünerek ilk yarısı süt ile ıslatılarak üzerine krema konulur ve muz dilimlenir.
- Muzlu katın üzerine kekin diğer yarısı kapatılarak yeniden sütle ıslatılır.ve kalan krema üzerine yayılır.
- Kremanın üzeri toz fındık ile süslenerek dolaba kaldırılır ve muzlu beyaz pasta soğuyunca dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok