100%
Malzemeler
- Mısır Unu (kavrulmuş) 1,5 su bardağı
- Un 1 su bardağından az
- Soğan 1 adet küçük
- Sarımsak 2 diş
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Nane 1 tatlı kaşığı
- Kekik 1 çay kaşığı
- Pul Biber 1 çay kaşığı
- Sıvı Yağ 1 çay bardağından biraz az
- Su aldığı kadar
Yapılışı
- Mısır cipsi için mısır unu, un, sıvı yağ, soğan rendesi, sarımsak, kekik tuz, nane ve pul biber güzelce karıştırılır.
- Karıştırılan malzemelere su ilavesi yapılır ve yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur iki bezeye ayrılır ve ilk beze çok ince olmamak şartıyla açılır.
- Açılan mısır cipsi hamuru baklava dilimi şeklinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.Aynı işlem ikinci beze içinde uygulanır.
- Mısır cipsleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılan mısır cipsi tercih edilen bir dip sosla servis edilir.
Afiyet olsun…
çok güzel görünüyor en kısa zamanda yapacağım :))))