Malzemeler
- Soğan 1 adet (büyük boy)
- Patates 1 adet orta boy
- Havuç 2 adet
- Mercimek 1 su bardağı
- Domates Rendesi 1 adet
- Salça 2 yemek kaşığı (biber ve domates)
- Zeytinyağı yarım çay bardağı
- Nane 1 tatlı kaşığı
- Pul Biber 1 çay kaşığı
- Kimyon 1 çay kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
- Küp küp doğranmış soğan, patates ve havuç zeytinyağında kavrulur. İçine domates rendesi ve salça eklenerek kavrulmaya devam edilir.
- Mercimek ilave edildikten sonra göz kararı sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır.
- Tüm malzemeler iyice pişirilince çorba rondodan geçirilir.
- Çorbaya tuz, nane, pul biber ve kimyon eklenir.
- Beş dakika daha pişirilen çorba servise hazır hale gelir.
Afiyet olsun.
Yorum yok