100%
Malzemeler
- Un 3 su bardağı
- Yumurta 2 adet
- Tereyağı 150 gr
- Pudra Şekeri 1,5 su bardağı
- Limon Kabuğu Rendesi 1 adet
- Kabartma Tozu yarım paket
Yapılışı
- Kurdeleli kalp kurabiye için bir kapta yumurta, pudra şekeri ve tereyağı iyice karıştırılır.
- İçine un, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozu ilave edilerek yoğrulur ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
- Kurabiye hamuru ikiye ayrılır ve iki streç film arasına konularak 1 cm kalınlığında açılır.
- Kalp kalıbıyla kesilerek ortaları temizlenmiş dolma kalem veya tükenmez kalem ucuyla delinir.
- Kurdeleli kalp kurabiyeler yağlı kağıt sarılmış fırın tepsisine alınır ve önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılıp soğutulan kurabiyelere kurdele bağlanarak fiyonk yapılır ve kurdeleli kalp kurabiyesinin servisi yapılır.
Afiyet olsun…
Yorum yok