100%
Malzemeler
- Margarin 1 paket
- Un 4,5 su bardağı
- Sıvı Yağ 1 çay bardağı
- Yoğurt 1 çay bardağı
- Yumurta 1 adet
- İnstant Maya 1 paket
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Peynir yarım kalıp
- Maydanoz 8-9 dal
Yapılışı
- Geniş bir kapta un ve yumuşak margarin iyice birbirine yedirilerek içine yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, maya, şeker ve tuz ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Hamurdan küçük bezeler alınarak avuç içinde açılır. İçine maydanozlu peynirli haçtan konularak kapatılır ve uç kısımları sivriltilerek şekil verilir.
- Yağlanmış fırın tepsisine dizilen poğaçaların 20 dakika mayasının gelmesi beklenir. Mayası gelen poğaçalara yumurta sarısı sürülerek üzerine susam serpilir ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok