100%
Malzemeler
- Süt 2 su bardağı
- Sıvı Yağ 1 su bardağı
- İnstant Maya 1 paket
- Şeker 1 yemek kaşığı
- Tuz 1,5 tatlı kaşığı
- Un 6 su bardağı
- Peynir Yarım kalıp
- Maydanoz 8-10 dal
Yapılışı
- Kolay poğaça için süt ılıtılarak geniş bir kaba alınır. İçine maya ve şeker konularak maya iyice eritilir.
- Eritilen mayalı karışıma un ve tuz eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Poğaça hamuru ılık bir ortamda 45 dakika bekletilerek mayasının gelmesi sağlanır.
- Mayası gelen hamurdan parçalar koparılarak yuvarlanır. Avuç içinde açılan hamura peynirli maydanozlu içten konularak kapatılır ve yeniden yuvarlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine poğaçalar dizilerek 15 dakikada bekletilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülen poğaçalara çörekotu serpilir ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkarılan kolay poğaçaların üzerine bir bez örtülür ve dinlendirilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok