100%
Malzemeler
- Yoğurt 2 su bardağı
- Yumurta 2 adet
- Sıvı Yağ yarım su bardağı
- Un 3,5-4 su bardağı
- Tuz ve Şeker 1 tatlı kaşığı
- Kabartma Tozu 1 paket
Yapılışı
- Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta ve sıvı yağ güzelce çırpılır.
- Çırpılan sıvılara tuz, şeker, kabartma tozu ve elenmiş un yavaş yavaş eklenerek karıştırılır. ( Pankek hamuru istenirse şekeri arttırılarak tatlı halede getirilebilir.)
- Hazırlanan pankek hamuru kabartma tozunun yoğurtla aktifleşmesi için beş dakika beklenir.
- Büyük bir tavaya çok az sıvı yağı konulur.
- Sıvı yağ kızgın hale gelince büyük bir kaşık yardımıyla hamurdan alınarak tavaya dökülür ve hafifçe yayılır.
- Pankek hamurunun iki tarafı da güzelce kızarınca tavadan alınır.
- Tüm hamura aynı işlem uygulanır.
- Servise hazır olan kolay pankek ister reçelle isterse peynirle tüketilebilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok