Malzemeler
- Tavuk Göğüs Eti 1 adet
- Soğan Rendesi 1 adet
- Salça 1 tatlı kaşığı
- Yoğurt 3 yemek kaşığı
- Toz Kırmızı Biber 1 tatlı kaşığı
- Pul Biber ve Karabiber 1 çay kaşığı
- Tuz 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
- Evde pratik bir döner yapımı için tavuk göğüs eti şinitzellik şeklinde kesilerek açılır.
- Bir kasede salça, rendelenmiş soğan, pul biber, karabiber, tuz ve yoğurt güzelce karıştırılır.
- İnce açılmış tavuk göğüs etleri sosa batırıldıktan sonra tezgaha çılan streç film üzerine üst üste dizilir.
- Dizilen etler streç film yardımıyla sıkıca sarılır ve donmaları için bir gün donduruca da bekletilir.
- Ertesi gün dolaptan çıkarılan tavuk etleri 15 dakika kadar bekletildikten sonra streç filmden çıkarılır.
- İnce ince dilimlenen etler teflon tavada az yağda çevrilirek pişirilir.
- Servis tabağına alınan evde tavuk döner sıcak sıcak servis edilir.
Afiyet olsun…
Yorum yok