100%
Malzemeler
- Köy Biberi 10 adet
- Zeytinyağı 4 yemek kaşığı
- Domates 3 adet
- Yumurta 2 veye 3 adet
- Tuz 1 tatlı kaşığı
Yapılışı
- Biber menemeni için köy biberleri önce ikiye sonra dörde bölünür ve ortasından dilimlenerek kesilir.
- Tavada zeytinyağında biberler yavaş yavaş çevrilerek kavrulmaya başlanır. Yumuşayınca içine 3 adet küp küp doğranmış domates ve tuz ilave edilir.
- Biber ve domatesler iyice pişince menemene çırpılmış yumurta eklenir.
- Yumurtalar pişince menemen servis edilir.
Afiyet olsun..
Yorum yok